O cérebro humano representa apenas 2% do nosso peso total, mas usa aproximadamente 20% do oxigênio consumido por todo nosso corpo quando está em repouso. Ele é um órgão complexo que só recentemente tem sido desvendado.
O humor, a motivação e o desempenho mental estão intimamente ligados aos alimentos que ingerimos. Estudos mostram cada dia mais que algumas substâncias contidas em determinados alimentos podem aumentar a capacidade mental.
O humor, a motivação e o desempenho mental estão intimamente ligados aos alimentos que ingerimos. Estudos mostram cada dia mais que algumas substâncias contidas em determinados alimentos podem aumentar a capacidade mental.
Mais de 20% do cérebro é constituído de substâncias gordurosas que desempenham importantes funções. A saúde do nosso cérebro depende não só da quantidade de gordura que ingerimos, mas principalmente do tipo de gordura.
O desempenho mental exige um tipo específico de gordura encontrado mais frequentemente em peixes, conhecidos como ácido graxo Ômega-3.
"Em geral, nove décimos da nossa felicidade baseiam-se exclusivamente na saúde. Com ela, tudo se transforma em fonte de prazer."
(Arthur Schopenhauer)
O ácido graxo Ômega-3 é conhecido por ser um componente fundamental da membrana externa das células cerebrais. É através dessa membrana que todos os sinais nervosos fluem.
Então a presença de Omega-3 cria um ambiente ideal para a troca rápida de "mensagens" entre as células do nosso cérebro. Se o cérebro para de receber Ômega-3, ele procura se adaptar a essa deficiência. Como consequência ele fica "preguiçoso" e as respostas passam a ser mais lentas. Quando esse comportamento é repetido dia-após-dia, o cérebro passa a encarar esse novo estado como sendo o seu novo padrão normal de funcionamento.
É aí que problemas de memória, alterações de humor e dificuldades de aprendizado podem se tornar frequentes.
Estudos mostram que o consumo regular de Ômega-3 está ligado aos seguintes benefícios:
Estudos mostram que o consumo regular de Ômega-3 está ligado aos seguintes benefícios:
ü Boa concentração;
ü Boa memória;
ü Motivação;
ü Boas habilidades motoras;
ü Boa velocidade de reação;
ü Neutralização do stress;
ü Controle da pressão arterial;
ü Normaliza a circulação sanguínea e o ritmo do coração;
ü Combate à osteoporose;
ü Evita doenças autoimunes;
ü Dificulta o desenvolvimento de processos inflamatórios;
ü Ajuda a diminuir os níveis de triglicerídeos no sangue;
As fontes principais de Ômega-3 são os peixes de águas profundas e frias (salmão, atum, bacalhau, arenque, cavalinha, sardinha, truta) e os óleos de peixe.
" Não reclame dos hospitais lotados, pois 70% disso são doenças causadas pela sua má alimentação! não reclame, oriente-se e ajude! (HeronEstevam)
Ouça o Audio ao lado para saber mais sobre ômega-3 !
Fonte: wikipédia, pesquisa livre, dra. Gisele

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